文/史间一壶酒
在江苏省徐州市，有一个睢(suī)宁县，名字由古代一河流睢水而得名。睢水又名濉河，是中国古代的著名河流，《水经注》有载。
相传徐国国君来到邳地，发现有许多短尾鸟，时人统称隹（zhuī）鸟。隹鸟在这里大量繁衍，成为一害。徐国国君听臣子报说，彭祖篯铿曾烹制味道鲜美的雉羹奉献给尧帝，彭祖后代多擅长烹饪隹鸟，可以用这种方法除掉隹害。
于是国君封彭祖的一名后代为“除隹重臣”，让他为自己做隹鸟食物，并将这种美食推荐给周王。周王非常喜欢，并到邳国参观，看水上隹鸟飞翔，心情愉悦。目睹隹鸟，目与隹合而成“睢”，由是这条水系便名为“睢水”。
年黄河夺泗后，年、年，黄河决溢，睢水故道遂湮。睢水流域在汉初建制为“睢陵县”。后来睢水连年泛滥，人们期盼安宁，于年改称睢（suī）宁县，取“睢水安宁”之意。建县距今载，隶属迭有变更，但县名称未变。
睢宁是古黄河文明、两汉文明的发源地之一，从下邳国到睢宁县，源远流长四千年。象征诚信的季札挂剑、尊老的圯桥进履、忠义的关羽三约等脍炙人口的历史典故，均发生在睢宁境内。
睢宁宗教文化流传久远。东汉末年，佛教开始在睢宁流传，下邳国相笮融在今下邳镇城南，建造“浮屠寺”，且寺中有佛塔，即中国有记载的最早宝塔——九镜塔。
明代成化年间，宫人徐瑛奉皇后懿旨回乡建造了“羊山寺”，宪宗皇帝赠名“宗善禅寺”。道教于元宋年间传入睢宁，基督教在民国初期流传较广。
睢宁县有水月禅寺，是在地藏寺基础上复建的。地藏寺坐落在睢城镇境内，始建于明永乐年间，距今已有多年历史，不幸毁于日寇侵华战争，改革开放后恢复旧貌。
年10月，地藏寺迁建到白塘河湿地公园，园区内环境静谧秀美、曲径幽深，因地藏寺迁建之处周边临水，又因佛学所称因、果、圆、缺的信仰似月亮，故地藏寺迁建后更名为“水月禅寺”。
在新加坡举行的年世界建筑节日前公布“宗教类”入围名单，睢宁水月禅寺因其独特现代的设计入选全球九大最美宗教建筑，是中国唯一入围的宗教建筑。
睢宁境内有岠山，原名峄阳山，后因葛洪在此炼丹，改成葛峄山，自明朝起因山体庞大，又叫岠山。此山广袤27里，平列四座山峰，西峰最高，海拔.7米，因常有云蒸霞蔚，故曰“白云峰”。山顶有康熙行宫，行宫外的葛仙洞、葛仙井，相传是东晋道教理论家、医学家、炼丹大师葛洪修道炼丹的遗迹。
到睢水去很方便，此地交通发达，徐州观音国际机场便坐落于睢宁县双沟镇，是淮海经济区内规模最大、设施最先进、等级最高（4D级）的大型国际航空港。睢宁县境内还有睢宁和双沟两个高铁站，是中国较少具有两个高铁站的县之一。
睢宁饮食风味多样，讲究美感，注重情趣，食医结合。兼具南北特色，菜肴兼有淮扬菜和鲁菜等菜系特色。睢宁香肠、睢宁豆腐、睢宁水粉皮、十孔浅水藕等特色美食，更让中外游客流连忘返，赞不绝口。
参考资料：《睢宁县志》等。喜欢文章，请点
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