大家好，小编今天来跟你们分享故事了，今天分享的是淮北传统的名酒“口子酒”,希望你们会喜欢哦！
相城濉溪“口子酒”，誉满华夏、美酒飘香，村里村外话“口子”！
如果到外地出差,提起濉溪,可能知者不多,但若提起“口子酒”,可就名闻遐迩了。濉溪县城,古名“口子集”,“口子酒”因产于“口子集”而得名。濉溪口子酒“清澈似玉露,浓馨胜芝兰,甘美沁心牌,入口味绵延。”古往今来的文人墨客,市井商贾,路过口子集,无不“闻香下马,知味停车”。民国20年,濉溪口子酒在青岛召开的“铁路沿线土特广展览会”上荣获甲级名酒奖。年,在全国第一届评酒会上,濉溪口子酒被评为甲级酒类第五名:年,口子酒向国庆10周年献礼,在国宴上招待外宾,后又以礼品赠送给也门国王鲁巴伊。年轻工部举行的酒类质量大赛中,濉溪口子酒一举夺得金杯奖,名次列于茅台、汾酒之后。
濉溪口子酒有着悠久的酿造历史,从春秋时期开始,此处为宋地,已开始酿酒。战国时期随着“古睢水”水路交通的发展,潍溪作为汴水入雎之口,这里的酿酒业也发展起来。战国末期的思想家韩非子曾来此地周游,著有《宋人酤酒》篇:“宋人有酷酒者,升概甚平,遇客甚谨,为酒甚美,悬帜甚高,”公元44年,汉设沛国于相城,颁布“酒榷”,对酒实行专卖政策,可见当时濉溪的酿酒业也甚为可观。魏晋时,濉溪的酿酒业又得到了进一步发展。“竹林七贤”的嵇康、刘伶,都生于濉溪都酷爱饮酒,常常乘酒兴而作诗。唐代诗人自居易、青年时多半时间住在符离,常携学友刘五等来濉溪游玩,或泛舟濉水,或游寺登山,诗酒盘桓。
宋时,文学家苏轼任徐州太守期间,曾来濉溪游玩,他在《南乡子·宿州上元》词中写道:“千骑试春游,小雨如酥落便收,能使江东归老客,迟留,白酒无声滑泻油。”明时,濉溪酒作坊已发展到10余家,酒的美名也博扬四方。一些达宫巨贾,文人墨客常来此聚会,也留下了不少佳句:“名弛冀北三千里,味占江南第一家。”“能添壮士英雄胆,善助诗人锦绣长”。从清顺治元年开始,濉溪于每年正月十五和十月初一举行“乡饮酒礼”。与会者分别品尝酒坊主带来的美酒,并进行评议,以辨别优劣。嘉庆七年,濉溪的酒作坊已发展到30多家,生产的美酒,通过水陆两路,南销上海、无锡、南京、芜湖、武汉等地,北销济南、天津、北京、张家口、抚顺等地。
说濉溪酒美,倒还有一个“贪杯醉倒俄国人,误把醉者当死人”的故事来说明口子酒诱人的程度。年,白俄罗斯的败军从东北来到濉溪镇在街上游荡时,闻到酒香,便纷纷争着入坊买酒,杯来盏往,越喝越狂,一发而不可止。酒虽好喝,但不可过饮,这些白俄哪知口子酒的厉害,似这样滥喝狂饮,不几天就醉倒10多人。那些白俄不知是醉倒,却误以为是死了中国人虽知他们是假死,但都恨他们来此作恶而不相告。致使那些白俄一一被同行者以白布裹身而葬于郊野。还有一例可证明濉溪口子酒的魅力。民国23年,在北京召开铁路沿线士特产展览会,因濰溪商会获悉会期较晚,待绅士李茂兰携酒赶赴北京时,因迟到而被拒之门外。此时,李茂兰垂头丧气,失手打烂了酒瓶,顿时酒香四溢,沁人心脾,围观者赞不绝口,在众人的一致推崇下,濉溪口子酒被展出了,并夺得“甲级名酒奖”称号。
美酒飘香,誉满华夏,“口子酒”以醇厚独特的魅力千年永存。以上就是关于淮北濉溪口子酒的故事，今天小编就分享到这，喜欢的话可以
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