符离集位于安徽省宿州市，符离集烧鸡被称为全国四大烧鸡之一！年国庆大典上，符离集烧鸡被列为国宴名菜之一。
今符离镇位置示意图符离集烧鸡历史悠久。年徐州楚王墓的发掘被评为当年中国十大考古发现之首，徐州狮子山的“楚王墓”，据考证墓主刘戊是汉高祖刘邦之玄孙，汉景帝的堂兄。
徐州楚王墓示意图一徐州楚王墓示意图二徐州西汉楚王铸像徐州楚王墓符离集烧鸡骨架楚王墓里面有一个陶罐盛有四只烧鸡的骨架，陶罐上有泥土封印，封印有“符离县丞印”的字样。“楚王墓”的烧鸡标本，生动地说明符离烧鸡已至少有多年的历史了。那么，符离集是如何得名的呢？
1符离集与离山
符离镇因北有离山地产苻草而得名，距今已有二千多年的历史。符离始建于周，战国属楚，秦始皇统一六国后推行郡县制，在今苏皖北部设泗水郡，始建符离县。经考证，符离集北有离顶山，疑为古离山。
符离北的离顶山离顶山地区航拍照，北有小平原间隔古离山地区从航拍照片看，古离山明显与徐淮山地有小平原间隔，南侧为淮北大平原，故称离山！
2符离集与香附草、蓍草、符草
香附草不少资料称，古符离有大量符草。那么，符草是什么草？皖北地区田间地头大量生长一种野草，人称符符草，高30厘米左右，其茎截面三角形，开白瓣黄花，花成熟后皆为黄色毛束状，乡村儿童常以此算命游戏，双方对扯茎部，依据茎部断裂状态来判断第二天天气，纯属游戏。
符符草顶部经考查符符草与香附草一致，可以推断，古符离地区大量生长香附草，古代用以占卜是可能的，也可能以此代替蓍草占卜。香附草牛羊等动物不吃，不惧人踩物压，生长力十分强大。
另外一说为古代占卜用的蓍草，蓍读shi，上部为草，中间一个老，下部为曰。意思是老者站在太阳下，以草作为工具进行占卜活动。皖北称为香蒲草，与香附草不一样。所谓草，来年从根再发。
古蓍草这种草高90厘米左右，相传能生长几千年，是草本植物中生长时间最长的一种。古符离地区也可能大量存在这种占卜用的蓍草，因用于占卜，是预测未来的符号，故称符草！
蓍草花与茎古占卜用的蓍草杆要知道，占卜在远古社会非常重要，甲骨文大多都是卜辞，现存的甲骨文95%以上与占卜有关！早期占卜工具常用的龟甲和蓍草，龟甲一般为王室贵族，用草的茎杆占卜更流行！
3秦朝为何定命符离县
古符离地理形势图符离地区可能在秦朝以前就有特产符草和地理特殊为离山地区，而得名符离，故秦朝实行郡县制，定名符离县。
4符离县改成符离集
今老符离集周边有关资料显示，最早的符离可能在宿州埇桥区灰古镇，唐宋时期的符离县和宿州州县同城，符离县就是宿州治所。历史上古符离曾在今符离镇区南六里的古符离村，为睢南郡（东魏）、侨置睢州（南梁）、竹邑县（秦汉）治所。元朝初年（公元年），废符离、蕲县、临涣三县，并入宿州，从此符离县改称符离集至今！
两汉符离地区示意图两宋符离地区示意图总结一下：濉河与沱河在此交汇，平原与山地在这里分野，地理位置的优势决定了设置县地的必要性。离山与符草特点定名为符离集！
转载请注明地址:http://www.abmjc.com/zcmbzl/3682.html
