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临涣镇,古称铚,又名古茶镇,隶属于安徽省淮北市濉溪县,位于濉溪县中南部,东连韩村镇,南邻五沟镇,西与涡阳县石弓镇、青町镇接壤,北接百善镇、距濉溪县城37千米。

临涣镇是一座具有千年历史的古镇,为“全国发展改革试点镇”,曾获“安徽省历史文化名镇”,“中国民间文化艺术之乡”,“安徽省特色景观旅游乡镇”等荣誉称号。

如果有机会来了临涣,一定要吃这里的马蹄烧饼、面皮和烫面。

可能在外地也有卖临涣特产美食,但是说句真心话,无论这种美食在外地卖得有多好,都吃不出当地的味道。

关于临涣烧饼的来历,还有一个美好的传说。一个温柔善良的村姑,嫁入铚城集市上的一户手艺人家。按照当时的封建礼俗,女子是不能上桌用餐的,所以村姑常常是一日三餐只能吃些剩饭残羹。丈夫也是个厚道人,十分疼爱自己的妻子,看着妻子每天吃些剩饭残羹,心中十分不忍。后来,丈夫在用餐时趁父亲不注意,偷偷把大馍放在袖口中,带给妻子吃。待丈夫把大馍交给妻子时,大馍已是又冷又硬了,两人一起点燃一堆火,把切成片的馒头在火上面烤热。慢慢地村姑发现,加上一些佐料后,烤热的馒头会更好吃。为了家庭生计,村姑便和丈夫在街头支起一个炉子,卖起了“烧饼”,街上的人品尝了这种烧饼,人人拍手叫好,夫妻俩的生意也红火起来。“烧饼”不仅是一种名吃,它还见证了当时社会的封建习俗及夫恩妻贤的一种美德。

除了享用本地美食以外,还要去尝尝我们这里的棒棒茶。

临涣棒棒茶据《通志载记》记载,临涣人的饮茶习俗始于明代,迄今已有六百余年的历史。临涣集现有十余家茶馆,茶座三百余张,茶壶六百多把,早晨五点开张,晚十点后熄炉。临涣城下名泉多,茶馆用水先是用回龙泉水,因浍水污染,现改用古城脚下的龙须泉水。茶叶皆为六安茶棒。

安徽临涣不产茶,但安徽的六安盛产茶叶。”据说常喝棒棒茶,除有春生津、夏消暑、秋提神、冬生暖的奇特功效外,还能解酒,多饮不撑腹,还可暂解饥渴。

走过路过不要错过,五一错过了就要等到十一了。你们还不来吗?



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