11月17日，走进濉溪县五沟镇石门村任荣家的红薯地，远远便听见机器采挖的轰鸣声，田地里尽是忙碌收获的场景，大家忙碌着分拣、装篮、搬运上车，忙得热火朝天。
“看，这可是我们的“金疙瘩”，我们的红薯苗子好，红薯是又大又红，磨成红薯粉也是又糯又甜。”正在忙碌着的村民举着一个刚翻出来的大红薯乐呵呵说道。
而在不远处的生产车间内，一堆堆大红薯经过清洗、粉碎、沉淀、晒制后等多道程序后形成了雪白的红薯粉。种植户任荣仔细的将充分暴晒的红薯粉过筛，并将筛的更细的红薯粉搬进了红薯粉丝加工的生产区域。
“今年秋季我种植了14亩红薯，亩产量在-斤，预计每亩产粉-斤，预产粉丝也在-斤，按每斤10元计算，初步预算纯利润能有6万元。”看到今年收成大好，种植户任荣喜上心头。
今年30岁的任荣，是五沟镇石门村人，从年通过土地租赁开始种植红薯，这三年间，他不断探索学习红薯种植技术，通过红薯育苗、种植、收购等形式，同时配备了从红薯清洗、去渣、成浆、蒸粉、切丝、烘干的的机械化成套设备，开展红薯粉和粉丝的深加工，每年从农历九月一直忙活到腊月，收入可观，任荣成了当地的致富能手，同时他积极带动附近村民抱团发展，一起种植、加工红薯，让“小红薯”成为了村民致富的“金疙瘩”，带动很多走不出去的村民就业，让他们有活儿干、有收入，有力助推了乡村振兴。
“我在这里拿了红薯苗，去年开始种植了15亩，刚开始红薯成熟后就卖到这里做深加工，不用愁销路，种红薯的效益也比种小麦、玉米要高，我们也得到了实惠，现在我也在摸索走红薯深加工。”种植户任楚战说道。
“通过育红薯苗，引导村民种植红薯，同时红薯成熟后，进行收购，目前带动村民红薯种植面积达余亩，在红薯成熟期还雇佣了近15个村民到这里务工。我们的红薯粉丝加工采取传统工艺和现代设备相结合的方式，保证了粉丝的口感，不用走出去，在家门口就能‘销售一空’。”任荣介绍到。从红薯种植到深加工，不仅解决了群众种植红薯的销路问题，也提高了群众种植红薯的积极性，同时也推动了当地红薯种植产业的发展，让群众有了稳定的收入。
谈到未来规划，任荣有着清晰的蓝图，他表示：“特别支持村里的“一户一块田”推行，推行后他将逐渐扩大红薯的种植面积，并不断完善红薯种植、加工、制粉、销售的全产业链，同时成立红薯种植合作社，带领更多村民增收致富。”(孙楠楠)
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