今天小编带大家来认识下淮北市南部的一个县城，濉（sui）溪县。
濉溪县濉溪县历史悠久，自春秋战国时期以来便存在其踪迹，当时还是附属于宋国。濉溪这个县名的来源是因为这里是古濉河和溪河交汇的地方，也被称作濉溪口。濉溪县是个地理位置十分优越的地方，承东启西，比邻江苏、山东、河南，是淮海经济区和徐州商业圈的重要组成部分。
乾隆湖濉溪县比较有名的风景名胜是乾隆湖风景区，为什么会被称作乾隆湖呢？相传是因为乾隆皇帝曾在此地驻足过，当时乾隆皇帝南巡到达此地，一路上舟车劳顿，胃口也消减很多，这时徐口的麻婆及时的奉上自己店里的豆腐，乾隆皇帝吃后顿感胃口大开，龙颜大悦，便将麻婆的豆腐店改名为“乾隆豆腐店”，麻婆豆腐这道菜也成了御膳房的一道御用名菜。当地人民在98年的时候由安徽建工学院规划设计了这个风景区，这里集农业观光，休闲娱乐于一体，到处充斥着明清时建筑，是来濉溪游玩的旅客必打卡的景点之一。
乾隆湖的傍晚濉溪县还有一个非常有名的地方特产，口子酒。口子酒是浓香系列白酒，酿造历史相当久远，已有两千多年酿造历史。口子酒素有“名驰冀北三千里，昧占江南第一家”的美誉，口子酒闻之香气浓郁，入口时先绵甜，再而圆润，最后回味悠长，层次感丰富。濉溪县得天独厚的地理位置培育出来好的粮食方能酿造出如此美酒，真是一方水土养一方人呀！
口子酒濉溪酱包瓜和临涣培乳肉也是当地的特色美食，做酱包瓜的包瓜在选品时就极为讲究，其形、色及重量都有严格的要求，摘下来的新鲜包瓜需要立马制作酱包瓜，经过初腌，日晒、酱制等一系列工序后才能完成，因其严格的制作过程，所以其口感香、脆、嫩，并为大家所喜爱；临涣培乳肉和普通的红烧肉口感不同，做法有差异，做培乳肉必要要用到当地的酱菜培腐乳，再进行蒸煮，最后就会达到入口即化，肥而不腻的口感，像QQ弹弹的果冻一样。大家如果有幸来到濉溪县游玩的话可以来品尝下小编说的这两道美食，肯定会不虚此行的！
酱包瓜临涣培乳肉今天的分享就到此结束啦，欢迎在下方给小编留言，有不足之处还希望大家不吝赐教！
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