铝包子又白又软油条明矾超标5倍安徽两

民以食为天，食品安全不容忽视。但总有一些无良商家昧着良心，无视食品安全和人们的身体健康，违规在食品中“加料”赚黑心钱。近日，安徽两地方分别依法查处了两起早餐店违规添加案件，两黑心早餐店主被抓获。

淮北濉溪查获“铝”包子制作包子添加泡打粉

“老板，来一笼包子！”，早晨在早点铺，对于这样的声音大家一定不陌生。说到早餐，很多人都喜欢吃包子，热腾腾的一笼包子上来，为我们新的一天的开始补充能量。可是，却有一些黑心商家，为了让包子更白皙更松软，竟然在包子里违法“加料”，昧着良心赚黑心钱。

近日，安徽淮北市濉溪县警方联合市场监督部门，查获了五沟镇白沙街一个“铝”包子早餐店。在检查店主李某开的小吃店时，发现其在制作包子过程中，添加某一品牌的香甜泡打粉。

泡打粉一种复合膨松剂，用于快速发酵，主要成分含有明矾，明矾中含有铝，人体长期过量摄入铝，会伤害神经和骨骼系统，致记忆力下降、骨质疏松等。

“铝”包子一般又白又大又软，卖相好，捏扁后不容易复原，吃包子后嘴巴会有一种涩涩的感觉。而没有添加“铝”的包子，会有些泛黄，捏扁后容易复原。

检测结果发现，李某店铺制作出的馒头铝含量为毫克/千克，制作包子内的铝含量为毫克/千克，严重超出检测限值。

目前，李某因涉嫌生产、销售不符合安全标准的食品罪，已被濉溪警方依法刑事拘留。案件正在进一步调查中。

巢湖根油条添加“明矾”超标5倍店主被公诉

代某是安徽巢湖市一家早餐店老板，主要经营油条、包子、辣糊汤等。为了让油条卖相好卖，年4月-10月期间，其在炸制油条过程中超量添加“明矾，炸制油条数量约多根。

近日，代某某因涉嫌生产、销售不符合安全标准的食品罪，被巢湖市人民检察院提起公诉。

经巢湖市食药监局工作人员对该店的油条抽检发现，油条铝残留量为毫克/千克，而国家标准是油炸面制品中铝含量小于等于毫克/千克，超标竟5倍。

年12月16日，代某在其店内被民警抓获。目前，巢湖市人民检察院正在对其提起公诉，等待他们的将是法律的惩罚。

在此呼吁广大商家，要合法经营、诚信经营，切莫因一时贪念给他人造成伤害，要把食品安全放在第一位。