安徽省濉溪县韩村镇开展技能培训为残疾人就

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安徽省濉溪县韩村镇开展技能培训为残疾人就业创业开拓渠道3月23日，走进安徽省濉溪县韩村镇残疾人职业技能培训中式面点培训班，一股香气迎面扑来，面点师正在这里现场教学，手把手地教学员进行糕点制作。几十名学员围成一圈，全神贯注地观看、记录、拍照，现场学习气氛浓厚。“镇里为我们残疾人举办的中式面点培训班真好！几年前，我就想开个糕点店，但苦于自己没有技术，一直没有开成。现在好了，在这里我不但学会了制作，而且有了一技之长，培训班圆了我开店的梦想，今后我就可以自食其力了！”韩村镇河涯村学员杨青原说。近年来，韩村镇高度重视残疾人就业创业，为使残疾人掌握一技之长，提升职业技能，增强就业能力，拓宽残疾人就业渠道，韩村镇按照市县残联的要求，强化残疾人职业技能培训，定期举办各类实用技术培训班。据了解，此次培训班为期5天，全镇41名有就业意向的残疾人参加了培训。培训以理论讲解与现场制作相结合，授课内容为馒头、包子、花卷、水饺、千层饼等特色面点和糕点的制作方法，以及日常生活中的一些常见问题。培训中，经验丰富的面点老师从原料配比、水温控制、制作工艺等方面传授技能答疑解惑，并进行一系列讲解和示范；学员学习兴趣浓厚，和老师之间积极互动，课堂气氛十分活跃。老师和学员之间还建立

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